Les entrées
Son Envol
| - Joues de lotte sur fondue de poireaux et beurre blanc........................................................................................................... | 13,95 € |
| - La brochette de magret de canard et scampis aux abricots et miel..................................................................................... | 16,95 € |
| - Escalope de foie poêlée sur pain d’épices et sirop d’érable................................................................................................. | 20,95 € |
| - Promenade de langoustines sur carpaccio de saumon......................................................................................................... | 18,50 € |
| - Terrine de foie gras aux confits d’échalotes et rhum brun...................................................................................................... | 17,95 € |
| - Noix de Coquilles St jacques cuit au bouillon, Endives aux échalotes, sauce Porto......................................................... | 18,50 € |
| - Ravioles d’escargots au vin cuit, sabayon moutardé............................................................................................................... | 13,50 € |
| - Duo de croquettes maison aux crevettes et volaille................................................................................................................. | 14,25 € |
| - Jambon d’Ardenne au melon....................................................................................................................................................... | 12,25 € |
| - Minute de magret Mulard fumé aux câpres géantes............................................................................................................... | 15,75 € |
| - Cuisses de grenouilles et scampis tout simplement à l’ail................................................................................................... | 14,25 € |
| - Tartare de saumon frais et fumé en aumonière ...................................................................................................................... | 14,50 € |
